Ablasi mata bertujuan untuk menghilangkan hormon penghambat perkembangan gonad. Proses ini dilaksanakan dengan cara merusak atau memotong tangkai mata. Sebelumnya induk direndam dalam larutan kalium permanganat (KMnO4) 5 ppm selama 20 detik. Induk yang akan diablasi harus sehat, tidak sedang ganti kulit atau keropos, organ lengkap dan tidak ada gejala infeksi penyakit bakteri pada insang dan induk telah dinyatakan bebas virus. Untuk menghindari terjadinya infeksi pada bekas sayatan maupun organ lainnya, maka induk direndam dengan larutan iodine 5-10 ppm selama 30 detik. Setelah proses ablasi, induk akan mengalami kematangan gonad dalam waktu 4-6 hari.